Cara Membuat Masakan Ikan Bawal Bumbu Saus Nanas Asam Manis Cara Memasak. Yang pertama dilakukan adalah membersihkan ikan, buang bagian sisi perutnya. Selanjutnya panaskan minyak goreng kemudian goreng ikan bawal hingga kering dan matang, lalu tiriskan, sishkan dan simpan pada piring saji. Selanjutnya adalah membuat bumbu saus nanas asam manis
Cara Membuat Langkah 1 Ikan bawal dicuci bersih, buang isi perutnya, lalu kerat-kerat. Lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan merica. Diamkan sekitar 5 menit. Langkah 2 Siapkan minyak panas dipenggorengan. Masukkan ikan dan goreng hingga berwarna kekuningan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dipiring saji. Langkah 3 Nenas dipotong2 model kipas. Cara Penyediaan 1. Lumur ikan dengan garam dan kunyit. Panaskan minyak. Goreng ikan sehingga masak. Angkat dan ketepikan. 2. Tinggalkan sedikit minyak bekas menggoreng ikan tadi. Tumis bahan yang ditumbuk atau kisar tadi. Tumis hingga wangi. 3. Masukkan sis cili, sis tomato, dan sis tiram. Gaul. 4. Masukkan sedikit air. Kacau lagi. 5.ikan bawal putih yang sudah dibersihkan dan dimarinasi • Minyak untuk menggoreng dan menumis • paprika potong sesuai selera • Bombay potong panjang tipis • daun bawang potong panjang • bawang putih dan bawang merah iris tipis • buha cabai merah keriting potong sesuai selera • Saus pedas asam manis, lada, garam, gula, penyedap rasa •Langkah 1 Campur rata ikan dengan garam, merica bubuk dan jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Goreng ikan di minyak yg panas sampai matang. Angkat, tiriskan. Langkah 2 Siapkan bahan saus asam manis. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Langkah 3 .